มีเส้นทางการเดินชม และศึกษาธรรมชาติป่าชายเลน
อยู่ด้วยกัน2 แห่ง
1. ในโครงการพระราชดำริฯ วิจัยและพัฒนาแหลมผักเบี้ย
2. บริเวณเลียบคลองอีแอด ยาวจรดศาลาประทับทรงงานของสมเด็จพระเทพฯ
สะพานไม้เดินท้าชมธรรมชาติป่าชายเลน ริมคลองอีแอดไปจนถึง ศาลาที่ประทับทรงงานของสมเด็จพระเทพฯ

ป่าชายเลนที่แหลมผักเบี้ย นับเป็นป่าชายเลนที่ มีระบบเชิงนิเวศน์ที่อุดมสมบูรณ์มาก
ด้วยพันธ์ไม้ป่าชายเลนหลายประเภทและสัตว์ชนิดต่าง ๆ อาทิเช่น นก ค้างคาวแม่ไก่ ปู ปลา
ที่อาศัยฝืนป่าแห่งนี้ เป็นแหล่งหากินและอยู่อาศัย รวมถึงการขยายพันธ์ ของสัตว์น้ำบางชนิดด้วย
โดยมีหน่วยงานราชการคอยให้การสนับสนุนและฟื้นฟูป่าชายเลนแห่งนี้โดยเฉพาะ
องค์การบริหารส่วนตำบลแหลมผักเบี้ย
,โครงการพระราชดำริฯ(ศึกษาวิจัยและพัฒนาสิ่งแวดล้อมแหลมผักเบี้ย),
ศูนย์วิจัยและทดสอบพันธุ์สัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดเพชรบุรี